Buff (oggi Cambio Trastevere)

L’obiettivo del locale è quello di portare in tavola tutti i prodotti agroalimentari realizzati dall’azienda di proprietà calabrese. Parole chiave: esperienza e alta qualità degli ingredienti. Oggi il testimone di Buff è passato a Fabio Trovato e Franco Magliocchetti che con Cambio propongono una cucina mediterranea, romana, taglieri e panini accompagnati da una attenta selezione di vini